屠宰機(jī)械行業(yè)中，豬屠宰設(shè)備相必而言，起步早，市場(chǎng)大，所以設(shè)備技術(shù)比較幼稚，品種也比較全面。有生豬刨毛機(jī)，豬頭打毛機(jī)，豬蹄打毛機(jī)，豬頭劈半機(jī)，豬頭蹄清洗機(jī)，松香鍋，分段鋸等等。不論是整豬脫毛還是單部位脫毛的設(shè)備都比較完善，不管是脫毛，分割，清洗都有專門的設(shè)備。

　　但羊屠宰設(shè)備，無論是整羊脫毛還是羊頭脫毛，羊蹄脫毛，相比而言，設(shè)備比較少，技術(shù)完善水平少也稍微欠缺。國(guó)外的設(shè)備價(jià)格相當(dāng)高，不適合國(guó)內(nèi)中小型企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況，所以國(guó)內(nèi)對(duì)于羊屠宰機(jī)械的開發(fā)還是有些欠缺的。隨著人們生活水平的提高，生活習(xí)慣的改變，對(duì)于羊肉的喜愛也有所增加。越來越多人開始喜歡吃羊肉，羊肉湯，烤羊排等等美食，越來越讓人喜歡。所以羊肉的市場(chǎng)越來越大，手工原始的屠宰方法就不能滿足市場(chǎng)化的商業(yè)模式。羊屠宰企業(yè)越來越多，但是國(guó)外屠宰設(shè)備的價(jià)格又難以接受。

　　為此，中南輸送經(jīng)過多年的研究制作出了一系列的羊屠宰設(shè)備，制作初期也經(jīng)過了很長(zhǎng)一段時(shí)間的摸索，不時(shí)的摸索與實(shí)驗(yàn)中，慢慢積累經(jīng)驗(yàn)。開始的時(shí)候，技術(shù)也有所欠缺，出現(xiàn)不脫毛，傷羊體等問題，不時(shí)的改進(jìn)和學(xué)習(xí)中，終于取得勝利。國(guó)內(nèi)的機(jī)械設(shè)備行業(yè)，相對(duì)于國(guó)外技術(shù)而言，有些落后，技術(shù)核心力量缺乏，所以需要我們不時(shí)的努力，不時(shí)的創(chuàng)新，制造出更高技術(shù)水平的屠宰機(jī)械產(chǎn)品。